Мешканець Павлограда Олександр Міщенко довів: поєднання пристрасті, креативного маркетингу та державної підтримки – це реальний шлях до успіху.
Олександр змалечку відчував, що кухня – це його стихія. Для нього готування завжди було не просто обов'язком, а способом самовираження та джерелом натхнення. Своїми кулінарними секретами та естетичними подачами страв він ділився у власному блозі, де зібрав немалу аудиторію.
Проте мрія виходила за межі екрана смартфона. Олександр прагнув створити місце, де якісна їжа поєднуватиметься зі швидким сервісом. Так народилася ідея сучасного фаст-фуд закладу.
Для реалізації проєкту Олександр скористався програмою «Власна справа». Завдяки чіткому бізнес-плану він отримав грант у розмірі 500 000 гривень. Ці кошти були спрямовані на закупівлю професійного обладнання для кухні, що дозволило вивести якість страв на високий рівень.
Виконуючи умови гранту, Олександр працевлаштував трьох фахівців, та отримав від держави грошову компенсацію за створення нових робочих місць. Це не лише розвиток власної справи, а й реальний внесок в економіку рідного міста.
Зараз заклад успішно працює у форматі «на винос» та доставки. У меню – справжній гастрономічний мікс:
- Авторська піца з унікальними смаковими поєднаннями;
- Соковиті бургери;
- Різноманітні закуски;
- Фірмовий «біч», який вже встиг стати фаворитом серед клієнтів.
Історія Олександра Міщенка – це приклад того, що навіть у складні часи можна масштабувати своє хобі у прибутковий бізнес, якщо мати чітку ціль та використовувати можливості, які надає держава.
