Тетяна Капітула з Кривого Рогу знає, як перетворити невелику ідею на повноцінний бізнес. До започаткування власної справи вона працювала у сфері тендерних закупівель на одному з підприємств міста, де здобула досвід організації процесів, планування та роботи з постачальниками. На початку 2022 року Тетяна відкрила магазин із власним пекарським відділом Beer&Food.
Повномасштабне вторгнення стало серйозним випробуванням, однак не зупинило підприємницю. Навпаки, згодом вона відкрила другий заклад аналогічного формату, а минулого року вирішила розширити бізнес і створити ще один простір для мешканців міста.
У Кривому Розі створювали потужний ресурсний центр, який об’єднав під одним дахом громадські організації, ЦНАП, спілки ветеранів і Центр життєстійкості, що підтримує внутрішньо переміщених людей та дітей з інвалідністю. Це місце, куди щодня приходять люди по допомогу, консультації та підтримку. Тож виникла потреба облаштувати простір, де відвідувачі могли б перепочити, випити кави та перекусити.
Керівництво центру запропонувало Тетяні приміщення площею 55 квадратних метрів для невеликої кав’ярні. Спочатку планувалося встановити кілька столиків, кавомашину та холодильник для десертів. Проте, ознайомившись із проєктом ближче, підприємиця зрозуміла, що для такого великого осередку можна створити щось більше. Вона вирішила облаштувати повноцінну кухню, де відвідувачі могли б замовити не лише каву та випічку, а й гарячі та холодні страви.
Для реалізації задуму Тетяна вирішила скористатися грантовою програмою «Власна справа». Вона подала заявку на отримання 500 тисяч гривень. З другої спроби захист пройшов успішно, і Тетяна отримала грантові кошти на розвиток бізнесу.
Грант дав можливість придбати сучасне професійне обладнання, необхідне для облаштування повноцінної кухні: меблі з нержавіючої сталі, індукційні плити, конвекційну піч, вентиляційну систему, марміти для гарячих і холодних страв, а також меблі для відвідувачів.
Завдяки державній підтримці замість невеликої кав’ярні вдалося створити заклад, де готують повноцінні страви, подають свіжу випічку та ароматну каву. Тетяна не лише реалізувала свою бізнес-ідею, а й створила нове робоче місце та офіційно працевлаштувала працівника.